?Frutas? revela la esencia y poder de Grolet como pastelero.
Ref. 56
"Grolet muestra la riqueza infinita de siete grandes familias de frutas: Cítricos, con que se aprecia su frescura y acidez. Fruta de hueso, en que la semejanza con los frutos es muy llamativa y emocionante. Frutas de pepita: manzanas,membrillos, peras, melones... Cédric juega aún más con los sentido...
Alto:
1200
cm
No disponible
54,00 €27,00 € 50%
Descripción
Idioma: Español // Tapa dura// 336 páginas // 23,5 x 29,5cm // ISBN:978-84-7212-171-3
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