Una extraordinaria recopilación de recetas clásicas procedentes de todos los rincones del mundo.Desde el pastel de crema de Boston hasta los panecillos de Chelsea pasando por las exquisitas pastas de té rusas y las deliciosas madalenas francesas.
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Todas las recetas incluyen una breve explicación sobre sus orígenes, la cultura a la que pertenecen y las tradiciones a las que se asocian. A lo largo del libro La obra se divide en capítulos que corresponden a los diferentes tipos de pasteles y técnicas de preparación: bizcochos y pasteles de varia...
