La receta 70-30-38 es perfecta para potenciar los sabores del chocolate en tus creaciones. Al mismo tiempo, deja más espacio para la creatividad con los maridajes que muchos otros chocolates con una abundancia comparable en el cacao.
Con su fluidez estándar, el 70-30-38 garantiza grandes resultados finales en una amplia variedad de aplicaciones: moldeado y pastelería, aromatización de ganaches, mousses, cremas, helados, salsas.
Ingredientes: masa de cacao, cacao en polvo (72%), azúcar (desnatada), E322 ( soja), aroma natural de vainilla.
Puede contener trazas de: leche.
Este producto es: Certificado Halal, sin frutos secos, sin gluten, apto para vegetarianos, apto para veganos.
